L’eau alcoolisée : la nouvelle boisson tendance !

Publié le : 18 août 20213 mins de lecture

Pour les petits apéros entre amis, le choix des consommations sont assez vastes. Les classiques restent quand même de mise. Il y a toujours les petites amuse bouche qui est là pour être dévorés cela peut être du sucré, mais dans les cas généraux, c’est plutôt du salé comme de la charcuterie ou encore des petites fritures et grillades. Parallèlement à cela, il y a toujours la question des boissons. Il y a ceux qui sont plus penchés vers les vins, les champagnes et d’autres vont directement vers les alcools forts ; tout y passe vodka ou whisky ou autre.

L’eau alcoolisée

En alternative par rapport aux types de boissons qui existent l’eau alcoolisée entre en course et gagne du terrain. Cette eau alcoolisée ou plus connue sous le hard seltzers a une composition spécifique comprise entre une simple boisson à une boisson alcoolique. L’eau alcoolisée est déjà une eau gazifiée donc c’est une eau pétillante de base. Pour le côté alcool, ce ne serait plus une eau si elle avait une grande teneur en alcool donc en général elle a un peu près 5 % d’alcool. Ici, il s’agit d’alcool pur donc une bonne petite dose. La saveur peut rester neutre ou encore être aromatisé.

Une mode plutôt discrète

L’eau alcoolisée vient des États-Unis. Là-bas la boisson était très appréciée dans des cercles plutôt restreints. Puis sa notoriété s’est étendue et maintenant, elle est de plus en plus demandée lors des soirées et des apéros. Le concept attire beaucoup surtout pour ceux qui veulent ingérer de l’alcool sans avoir à gérer les mauvaises conséquences, surtout pour la consommation en pleine journée. La boisson peut rester au naturel, mais pour que cela passe plus comme une simple boisson facile à avaler des arômes sont ajoutés. Il y a surtout des arômes sur les fruits doux et de la passion.

Des points à noter

Bien que la commercialisation de la boisson prenne de l’ampleur petit à petit, certains établissements ne proposent pas encore l’eau alcoolisée à leur carte. D’autre part, les parties techniques et la fabrication de la boisson ne sont pas encore bien délimitées surtout dans la légalisation de ses ventes et de sa production. Il faut aussi encore se statuer sur le type de consommateur qui est visé : est-ce que les jeunes y auront accès ou pas. Mais ce qui est sûr, c’est que la boisson attire beaucoup si l’envie de finir complètement saoul n’est pas au rendez-vous.

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